Ulivo, Olea europaea, Oleaceae

L’Olivo appartiene alla famiglia delle Oleaceae, come il gelsomino, il frassino, la forsizia, il lillà. E' originario dell’ Asia Minore. Fu Eracle Dattilo, originario di Creta, a istituire i giochi olimpici e a piantare sulla collina di Olimpia un bosco di oleastri, che aveva avuto in dono dai sacerdoti di Apollo. I vincitori delle gare, per ordine dell’ oracolo di Delfi, ricevevano una corona di olivastro, da cui è derivato il nostro olivo. Secondo il mito fu Atena a piantare per la prima volta un olivo, come ricorda una iscrizione sul frontone dell’ Acropoli. Nella Bibbia, dopo il diluvio, la colomba porta a Noè un rametto di olivo. La Domenica delle Palme coincide con il periodo della potatura degli olivi e quindi approfitta della grande disponibilità di ramoscelli potati.