Castagno, Castanea sativa, Fagaceae, P scap

Castagnàr. Era coltivato (sativa = coltivato) già nell' antichità per la bontà dei suoi frutti e la resistenza del suo legno. Vegeta meglio sui terreni acidi silicei o marnosi, che preferisce ai terreni calcarei. Proviene dalle zone temperate e non ama i rigori invernali. E' attaccato da un fungo che lo sta decimando. Resiste meglio nella zona est della nostra provincia, dove trova un terreno più acido e più umido.

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Paesaggi ricchi di storia e di interesse naturalistico si accompagnano ad una proposta enogastronomica e di accoglienza di primissima qualità.


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