|
Tartufo nero invernale, Scorzone invernale, Tuber brumale.
Il Tartufo invernale è il più pregiato degli Scorzoni, più piccolo di taglia dello Scorzone estivo, ma più profumato e più saporito. La scorza presenta un reticolo meno pronunciato e una polpa è più scura, quasi marmorizzata da un reticolo labirintiforme.
In questo sito potrai trovare informazioni utili per organizzare una vacanza o una escursione in una delle zone più belle d’Italia.
Paesaggi ricchi di storia e di interesse naturalistico si accompagnano ad una proposta enogastronomica e di accoglienza di primissima qualità.
© 2024 - Colline Veronesi
Progetto promosso dall'Associazione di Promozione Sociale IL CARPINO | info@collineveronesi.it